MAISON BRETONNE® ガレット屋では、キッチンカー、ケータリングサービスを始めイベント出店、ポップアップレストラン、ガレットコンサルティング並びに日本初のガレティエ養成講座を開講しております。
ガレットってなに？
そば粉で作られたフランス北西部ブルターニュ地方発祥の郷土料理です。
小麦の育成が難しい痩せた土地だったので、主食としてそばが作られるようになったのが始まり。
ガレットは、そば粉、水、塩を混ぜて寝かせた生地を鉄板で焼き、肉類、チーズ、卵、サラダなどをトッピングします。
地元のスーパーては生地だけでも購入できたりします。
メゾンブルトンヌガレット屋のガレットはそば粉100%で作っています。
これは本場ブルターニュで作られているガレットそのものです。
生地だけで食べても「そば粉と塩だけでこんなに美味しいの⁉︎」と驚くはずです。
北海道産のそば粉使用‼︎
0
%
Gluten free
最短18時間で本場の味を再現!
期間限定・特別プロモーション！
2026年1月1日から2月29日までの間、
ガレティエ養成講座を10％割引 でご受講いただけます。
期間限定・特別プロモーション！
2026年1月1日から2月29日までの間、
ガレティエ養成講座を10％割引 でご受講いただけます。
ガレティエの声
この度養成講座を受講させていただきましたブルターニュの講師とのことで、とても厳しい方なのか、日本語で教えていただけるのか、果たして期日内に本当にガレティエになれるように技術は取得できるのか、不安しかありませんでした。。。
フランスのクレープリーで食べたクレープの味が忘れられず、本場ブルターニュのスタイルでクレープのキッチンカーを開業したいと考えました。。。
イベント ＆ケータリング
旅するガレット屋*
*Galettes en voyage au Japon !
日本中を旅してまわるMAISON BRETONNE®ガレット屋。
北は北海道、南は沖縄まで！
依頼があれば全国どこへでも駆けつけ出店します。
目指すは全国制覇‼
