サービス

コンサルティング

01

キッチンとホールのコンサルティング

キッチンとホールの最も使いやすいレイアウト、および必要な食器やその数、調理機具等をお客様の店舗にあわせて提案します。店舗の構造に合わせて最も効率の良い配置と作業しやすい環境を目指します。

02

売上げの見積もり

店舗をオープンするにあたり、どれくらいの売上げを目指したらいいのか、1か月または1年間の売上げ額を見積もり、アドバイスします。

03

販売価格のご提案

メニューを作りたいが、価格設定に悩むという方に、材料費から料理ごとの原価を算出し、最適な販売価格をご提案します。

04

フランス語または英語のメニュー作り

フランス語または英語のメニューを1ページから作成します。海外からのお客様も見込んでいる方におすすめです。

05

メニューやレシピの考案

店舗の規模や顧客層に合わせたメニュー作りのご相談に応じます。