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スペースレンタル

好きなことを、
自分の未来の仕事に。

SKOLは、ガレット・クレープの技術を学び、実践し、成長し続けるための場所です。

本スペースは、SKOL受講生・卒業生の皆さまが実践や挑戦を続けるための特別な環境としてご利用いただけます。

開業前のテスト、技術トレーニング、新メニュー開発、イベント準備など、次のステップへ進むための場としてご活用ください。

※受講生・卒業生の方を優先してご案内しております。

フランス製 Krampouz のプロフェッショナル鉄板を最大6台完備し、20〜25名まで対応可能なレストラン仕様の空間で、
• 開業前のトレーニング
• メニュー開発・試作
• プレオープンテスト
• プライベートランチ開催

など、実際の営業に近い環境で経験を積むことができます。

「学んだ場所で、そのまま実践できる」
この環境は、日本でも非常に珍しいSKOL独自のシステムです。

****

ご予約確定後には、専用のアクセスコード（暗証コード）をお知らせいたします。

ご予約時間中は、SKOLの空間を貸切で自由にご利用いただけ、食器・カトラリー・グラスなどもすべてご使用いただけます。

あなただけのプライベートレストラン空間として、ご自身のトレーニングやお客様のおもてなしにご活用ください。

予約する

卒業生限定特典

レンタルは完全予約制となり、SKOL受講生・卒業生は優先予約・特別優待価格にてご利用いただけます。

料金

SKOL受講生・卒業生

1,900円／時間（貸切利用）

一般利用

5,000円／時間

開業まで、そしてその先へ

講座修了後は、受講生・シェフ・講師による専用LINEグループを開設し、開業準備の段階から開業後まで、期間の制限なく、継続的にサポートを行います。

あなたの挑戦を支え、ブルターニュの文化と本物のガレットを日本中へ広げていく。
それが、SKOLの想いです。

機材一覧

サービス用備品：
・座席数：26席（カウンター10席、テーブル8席、ソファ6席、テラスカウンター2席）
・皿・ナイフ・フォーク：35セット
・グラス（ワイン、水、ビール、シードル など）
・生ビールサーバー
・ネスプレッソコーヒーマシン など

厨房設備：
・プロ仕様ガレット焼き台 4台
・3口コンロ＋オーブン（ピアノ）
・業務用冷蔵庫 3台
・ロボクープ
・ミキサー など

今すぐご予約ください

※受講生・卒業生の方を優先してご案内しております。

SKOLとの関係

※SKOL受講生・卒業生の方を優先的にご案内しております。
※こちらは「利用申請」となります。
空き状況および利用内容を確認後、SKOLチームよりご連絡させていただきます。
（この時点では予約確定ではございません）
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