LA FOLLE JOURNÉE TOKYO 2024
Bonjour !!! 5月3日、4日、5日のGW期間中に開催されたラ・フォル・ジュルネTOKYO 2024にキッチンカーで出店させていただきました‼︎ 会場には約20万人以上の方が訪れていた大型イベントで、MAISON BRETONNE ガレット屋も大盛況に終わりました‼︎ 初日は16時前、2日目は17時半ごろに完売してしまい、最終日においては20時半まで列が途切ず、たくさんの方にガレットを食べていただけました‼︎ お越しいただきありがとうございました🫶💕 さて今日はラ・フォル・ジュルネの概要について少しだけ、お話しさせてください📚🎼 1995年フランス西部の港町ナントで誕生したクラシック音楽祭。 日本語訳すると…？ →バカ騒ぎの日、狂おしい日、熱狂の日 このような意味になるそう！ クラシック音楽を知らない人にとっては、「料金も高くて、長い」というイメージがありましたが、「短時間で低料金、尚且つ朝から晩までコンサートを開催」など、これまでのクラシック音楽の常識を覆しました。 今ではフランス以外でも、各地で開催され世界最大級の音楽祭と言われているそうです‼︎ 知らなかった!!😳 毎年テーマが変わり、音楽祭が開催されます！ 今年は行けなかった。 クラシックがわからない。 という方でもとても楽しめるイベントです🫶💕 来年のGWにはぜひ足を運んでみてください‼︎ そして私たちは明日から1ヶ月、静岡県の下田公園にて開催されるあじさい祭りに出店させていただきます‼︎ お時間のある方はぜひお越しください、お待ちしております🙇♀️🤲 Haruka
Année sabbatique (サバティカル休暇) !!
Bonjour!! 今月は根津神社で開催されているつつじまつりに参加させていただきました‼︎ 3月の終わりに出店した際には、まだつつじが少なかったですが4月中旬ごろにはたくさん咲いており、とても綺麗でした☺️💕 根津神社は都内有数のパワースポットとしても有名だそうです‼︎ また参拝者はヨーロッパから来ている観光客の方が多かったです。 中でも印象的だったのはフランスから来ていたカップル。 バカンスの期間はなんと1年だそう‼︎‼︎ アジアを中心に観光し、日本を旅行した後はオーストラリアに向かうとの事です🇦🇺🐨 フランスではAnnée sabbatique (サバティカル休暇)という1年間休暇を取れる制度があるそうです。 使い方はもちろん個人の自由。スキルアップの為に留学する人やリフレッシュの為にバカンスを取る人などなど。 私は1年間休みがあったらバカンス行きます✈️🌺 David次のバカンスはいつですか？ 次は5月にブログ更新します！ Haruka
Vacances
今日は1ヶ月のVacanes期間についてです🧳 12月クリスマスの前からお正月明けにかけてMAISONBRETONNEガレット屋ではそれぞれの地へVacancesに行きました。 Davidはフランスのブルターニュへ🇫🇷 Harukaはフィリピンのセブ島へ🇵🇭 Davidが日本に戻る日にわたしは日本を出発しました。 フランスにいる間に行けばよかったのですが、飛行機など少し高かったのでDavidに交渉しました笑 人生初めての海外旅行で、見るもの全てが新しくとても楽しかったです! 海も綺麗だし物価も安い、中でもフルーツはとても美味しくてキャリーケースに詰めて持って帰りたくなりました😂 セブ島に着いた頃は、トイレにペーパーが付いていないことやホテルのシャワーのお湯が出ないなどびっくりする事が多々ありましたが、帰る頃にはまたここに来れたらいいなと思ってました‼︎ Vacances という言葉は元々フランス発祥の言葉だそうです。 フランスでは最低3週間から休みを取り、リフレッシュするとの事。 3週間休暇はなかなか取れないと思いますが、休みを取りやすい環境は日本においても広まってほしいです‼︎ Vacances 大好きなDavidとHaruka😚 仕事を再開するなり、次のはいつ長い休みを取るか、どこに行くかそれぞれのプランを話していました🤣✈️ 来年もお土産話お楽しみに‼︎ Haruka🟡🐣
Food truck
キッチンカーの営業場所について。 旅するキッチンカーMAISONBRETONNEガレット屋は千葉、東京、神奈川、静岡で営業許可を取得しております。(拠点については千葉) 1番最初に取得したのは東京🗼 続いて千葉，神奈川、静岡と申請に行き現在では4つの地域でキッチンカーでの販売が可能です。 申請大変でした…🤯 わたしは細かい書類を書いたり、チェックしたりという事がとても苦手で人の3倍くらいかかります笑 それでも色々なところに行って出店したいという気持ちがあり、申請書類を書きました。 神奈川についてはまだ出店していませんが、3月以降増えていくと思います‼︎ 次はいつここに来るの？とありがたいお言葉をいただくことがあります。 しかし毎週何曜日に何時から出店するというのが決まっておらず、千葉→神奈川や静岡県→千葉など各地を転々としている為、出店情報はインスタ載せてます！とお伝えしてます。 皆さんの住んでいる地域に出店した際にはぜひお立ち寄りください。 また地元にもきてほしい！ここの地域でキッチンカー出店していたよ!などあればSNS、HPなんでもいいのでご連絡ください‼︎ 出店依頼についても募集しております。 お気軽にお問い合わせください。 今後はそばの産地長野県の営業許可も取得したいと考えております💪🈺 Instagramのストーリーではタイムリーな情報を発信していますので、もしかして長野行ってるかも…？と思った方メッセージください！ お待ちしております👍 Haruka🟡🐣
ケータリング
2023年12月、都内の某IT企業様のところでケータリング出店させていただきました！ MAISONBRETONNEガレット屋としては初めてのケータリング出店でした。 その数なんと165名分🤯 19:00からスタートであった為、いつ何を作るか考えながら作業していました。 (時間配分、メニューを考えたのはもちろんDavidです😂) キッチンカーで普段荷物を運んでいるとはいえ、過去で1番車が重たかった気がします…笑 メニューは三角形ガレット、キッシュやキャロットラペなどフランス料理をメインに作りました。 国際色豊かな企業様でしたので、チキンだけを使った料理や野菜中心のメニューなど全部で11種類のメニューを提供させていただきました‼︎ わたし自身フランス料理はコースで食べるというイメージが強かったですが、今回のケータリングを行った事でフランス料理＝高いというわけではなく、意外と身近にあるものがフランス発祥の食べ物であるということに気がつきました🇫🇷🍽️ とてもいい経験をさせてもらいました！！ また機会がありましたらよろしくお願いいたします🙇♀️💕 ※家に着いたのは夜中の0時でしたが、次の日もイベントがあったので朝6時に出発しました笑 Haruka🟡🐣
MERCI NILS
早い、丁寧、ハイクオリティーな仕事をしてくれて本当にありがとう。 あなたと一緒に仕事をするのはいつも楽しくて、嬉しいです。 キッチンカーを作るにあたり、初めてのこともたくさんあったけど、それはあなたを刺激し奮い立たせました。 品質、効率、人間関係、イノベーション、信頼、戦略、適応、創造性、タイミング、ポジティブ…日本で最も美しいWebデザイナー会社。 いつもびっくりするようなデザインを作るjustnils ！！ 彼と協力することで、会社にさらなる翼が与えられます。 私の新しいスタッフも JUSTNILS のことを知り、この会社の素晴らしさをすぐに理解しました。 私がJUSTNILS と知り合ってから 14 年間、JUSTNILS は信じられないほどのスピードで進歩してきました。 これから先デザインに関する全てのことはJUSTNILSにお願いする！ これはプロフェッショナルな愛の宣言です！ David Nilsと出会ってまだ半年も経たないけど、Nilsのデザインが大好きです😘 どんなに忙しい時でも連絡したらすぐに対応してくれるJUSTNILS!!! Big cimer！！！！ これからもよろしくお願いします🫶 Haruka 🐣 Justnils ✌️
