Suite à l’annonce de la fermeture de Maison Bretonne ガレット屋 à sasazuka le 30 octobre , nous recevons énormément de réservations via les sites internet , téléphone, Instagram, Facebook ou autres …
Pour éviter des doublons et pour réussir à accueillir tous nos chers clients avant notre départ , nous aimerions que vous puissiez nous téléphoner pour réserver . Sans confirmation par téléphone, nous ne pouvons vous assurer de vous servir. J’en serais sincèrement désolé.
J’espère réellement vous revoir et ne veut pas vous refuser l’accès à cause d’un doublon de réservation . Ce serait trop dommage .

Nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir correctement avant le clap de fin à sasazuka , en attendant la prochaine aventure.
Sincèrement merci pour tous les mots d’amour , de soutien et cette fidélité incroyable que vous venez nous apporter chaque jour depuis 14 ans et encore plus depuis l’annonce de notre fermeture !
J’ai le cœur gros et l’énergie pour le futur grâce à vous .
"Grands Mercis sincères ;)"
Following the announcement of the closure of Maison Bretonne ガレット屋 in sasazuka on 30 October, we are receiving a lot of bookings via websites, phone, Instagram, Facebook or other ... In order to avoid duplication and to be able to accommodate all our dear guests before our departure, we would like you to call us to book or to confirm your booking. Without confirmation by phone, we cannot guarantee to serve you. We would be very sorry for this. We will do our best to welcome you properly before the end of the season in sasazuka, until our next adventure. Thank you sincerely for all the words of love, support and incredible loyalty that you have brought us every day for 14 years and even more since the announcement of our closure! I have a good feelings and energy for the future thanks to you. "Many sincere thanks 😉 "

Des galettes  craquantes  délicieuses  croustillantes depuis 2008

Morning Set

Everyday
(closed on wednesday)
10:00 - 11:00

¥600 ~ ¥800

Lunch Set

Monday - Friday
(closed on wednesday)
11:00 - 15:00

¥1100 ~ ¥1800

Brunch Set

Saturday - Sunday
11:00 - 15:00

Set ¥1750 ~
A la Carte ¥900 ~

"Magit mad ho korf hoc'h ene a chomo pelloc'h e-barzh. "

"Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps."

"Nourris bien ton corps,
ton âme y restera plus longtemps."

Les Galettes Kraz du Sud Bretagne

La galette de sarrasin appelé aussi crêpe de sarrasin dans l’ouest de la Bretagne est un met typiquement Breton.
Celle-ci composée de sarrasin, sel et eau, est cuite sur une plaque en fonte qui peut saisir cette pate qui peut être épaisse dans le nord de la Bretagne et fine et croustillante dans le sud Bretagne.

Riche en polyphénol, sa saveur noisette lui permet de se marier avec de nombreux produits comme la viande, le fromage, les légumes ou le poisson.

C’est aussi un régal en dessert avec une confiture, du caramel au beurre salé, des pommes etc…

Notre jambon est issu d’une cuisse de porc japonais salée et cuite avec des aromates maison sans aucun apport additif.

Nous utilisons pour nos complètes du gruyère 100% suisse que nous râpons à la crêperie.

La réputation des Oeufs « toyonnchi » de Chiba n’est plus à faire. Nous les avons logiquement sélectionné.

Graines de Sarrazin Japonais moulues à la crêperie pour profiter de toutes les saveurs et bienfaits.

Votre chef, David !

Né à Loudéac en centre Bretagne en 1972, pays où l’on découvre ses premières galettes après le sevrage maternel… David Moreul s’est rapidement dirigé vers les cuisines et les restaurants pour reproduire la cuisine familiale Bretonne qu’il a pu déguster toute son enfance.

En 1989, il obtient son diplôme à l’école hôtelière de Vannes, tout en travaillant dans un restaurant 1 macaron Michelin situé à la Trinité sur mer.
Pendant 10 ans il acquière de l’expérience dans de nombreux restaurants en Corse, Dordogne et Vendée.

En 2000 il est recruté par la société « Le bretagne-Breizh café » il rejoint l’équipe en tant que crêpier.
Après 2 années dans la crêperie d’omote-sando, il se dirige vers la crêperie de kagurazaka comme chef crêpier.

En 2008, après 8 années, il quitte cette belle société pour ouvrir sa crêperie à Sasazuka pour pouvoir y proposer une galette que les japonais ne connaissaient pas encore, que l’on nomme « Kraz »  en breton et qui signifie croustillant.

Ce style de galette vient du sud de la Bretagne et a fait depuis 2008 la réputation de Maison Bretonne.

Shibuya-ku, Sasazuka 3-19-6

Sasazuka, première station depuis Shinjuku en Keio line ou à 5 min de Shinjuku par la Toei-shinjuku line en sortant de la station, sortie nord, traversez la route «koshu-kaido» et prenez la rue piétonne «jyugodori» «十号通り商店街» et continuez tout droit jusqu’au prochain croisement.

Toujours tout droit, MAISON BRETONNE sera sur votre gauche 20 mètres plus loin.
Comptez 6-7 minutes de la station.

Shibuya-ku, Sasazuka 3-19-6

Sasazuka, première station depuis Shinjuku en Keio line ou à 5 min de Shinjuku par la Toei-shinjuku line en sortant de la station, sortie nord, traversez la route «koshu-kaido» et prenez la rue piétonne «jyugodori» «十号通り商店街» et continuez tout droit jusqu’au prochain croisement.

Toujours tout droit, MAISON BRETONNE sera sur votre gauche 20 mètres plus loin.
Comptez 6-7 minutes de la station.

Ouvert du Lundi au Dimanche
Fermé le mercredi

A partir de 18:00
changement de déco avec
le BISTRO DECO.

Ouvert du Lundi au Samedi
Fermé le dimanche

On s'est déjà lu quelque part...

Devenez maître crêpier !

Le système Juku permet d’obtenir en très peu de jours une formation de crêpier qui vous permettra de maitriser les bases, les techniques et le savoir de votre professeur qui vous enseignera avec passion ses 20 années de métier pour que votre entreprise puisse s’installer dans n’importe quel lieu.
Le système Juku permet d’obtenir en très peu de jours une formation de crêpier qui vous permettra de maitriser les bases, les techniques et le savoir de votre professeur qui vous enseignera avec passion ses 20 années de métier pour que votre entreprise puisse s’installer dans n’importe quel lieu.

Mangez avec les yeux sur :

Shibuya-ku, Sasazuka 3-19-6

03-6304-2855 03-6304-2855 03-6304-2855

🕤 10:00 ~ 15:00 (L.O)

Ouvert du lundi au dimanche
Fermé le mercredi

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